7+ Tips Buka Usaha Warung Makan Angkringan Sukses Meraup Untung Yang Besar

Mempunyai modal yang terbatas tidak menjadikan alasan bagi kamu untuk tidak memulai mencoba berbisnis. Untuk memulai berbisnis kamu tidak perlu menunggu dan mengumpulkan bisnis yang besar karena di jaman sekarang ada banyak bisnis yang memiliki modal kecil. Salah satu bisnis yang memiliki modal kecil adalah modal kuliner. Nah salah satu bisnis kuliner adalah yang terbilang cukup menjanjikan adalah usaha angkringan di pinggir jalan.

Bisnis angkringan sendiri adalah usaha warung makan yang menggunakan grobak yang di tutup dengan terpal. Usaha angkringan awal nya hanya terdapat di kota Jogja, Klaten dan Solo namun sekarang sudah menyebar di hampir seluruh kota besar di Indonesia.

Pada usaha kuliner ada banyak menu makanan sederhana salah satu nya adalah sego kucing atau nasi kucing. Dikenal dengan istilah nasi kucing karena porsi nya yang sedikit seperti makanan kucing. Selain nasi kucing masih ada beberapa makanan sederhana lain nya seperti sate, ayam goreng dan beragam gorengan.

Dengan modal kecil bukan berarti omset yang kamu dapat kan juga kecil. Kamu bisa meraih omset yang cukup besar apa lagi dengan harganya yang lebih murah kamu dapat meraup untung yang berkali-kali lipat selain itu kamu juga dapat meraih pelanggan dari berbagai kalangan masyarakat.

Bagaimana Cara Memulai Bisnis Warung Makan Angkringan?

1. Memilih Lokasi Yang Strategis

Dalam memulai usaha bisnis, pemilihan lokasi menjadi salah satu faktor yang harus di perhatikan termasuk memilih lokasi untuk memulai bisnis angkringan, dalam memilih lokasi untuk memulai bisnis angkringan harus dekat dengan keramaian.

Misal nya dengan membuka warung angkringan di dekat pasar, terminal, di sekitar pemukiman masyarakat yang ramai, sekitar komplek perkantoran, sekitar kost-kost san mahasiswa dan tepat keramaian lain nya.

Dipedasaan juga kamu dapat membuka warung angkringan khusus nya di jalur antra kota yang nantinya dapat di jadikan persinggahan bagi pengendara yang lalulalang. Membangun usaha angkiringan di luar pulau jawa juga cukup menjanjikan seperti di bagian Sulawesi tepat nya di kota Makassar dan Kendari.

2. Memilih Model Angkringan

Sebelum memulai bisnis kamu harus menentukan konsep model warung angkringan mau itu model sederhana atau model modern masa kini. Dengan menggunakan model sederhana yaitu menggunakan grobak yang hanya di tutupi terpal juga cukup menguntungkan namun tidak dapat menarik lebih banyak pelanggan.

Ada banyak konsep model angkringan seperti model sederhana seperti yang dijelaskan di atas, model moderen, model retro, model ala-ala pantai, model futuristic dan masih banyak lagi.

Sebaiknya dalam memilih konsep model ada baiknya kamu memilih konsep moderen ala anak muda sekarang yang milenial yang dilengkapi dengan wifi dan tv besar agar dapat di jadikan tempat nongkrong anak muda jaman sekarang.

3. Rincian Modal Usaha Warung Kuliner Angkringan

Bagi kamu yang ingin segera memulai bisnis angkringan pasti bertanya-tanya berapakah modal yang di perlukan untuk memulai bisnis angkringan mulai dari 0 hingga berdiri? Berdasarkan pengalaman salah satu pelaku angkringan yang kami kutip dari dikarso.kec-kebumen.kebumenkab.go.id modal usaha angkringan di bawah 5 jutaan.

Dengan modal 5 jutaan kamu sudah dapat membuka bisnis angkringan sederahana untuk satu grobak, dengan modal usaha tersebut sudah meliputi grobak yang terbuat dari kayu, perlengkapan memasak, bahan baku makanan, dan perlengkapan lain nya.

Berikut ini rincian biaya modal usaha angkringan

• Grobak angkringan 2,5 juta
• Terpal ukuran lebar 3 ratus ribu
• 2 teki plastik 30 ribu
• 3 tempat sampah 30 ribu
• 2 ember 40 ribu
• Termos es 80 ribu
• Ceret 30 ribu
• Wajan penggorengan 120 ribu
• Kompor gas 350 ribu
• Gas elpiji 170 ribu
• Nampan dan keranjang 75 ribu
• Sendok dan garpu 60 ribu
• Piring besar 55 ribu
• Piring kecil 45 ribu
• 2 lusin gelas 60 ribu

Total 3 .945.000

Dari total di atas belum termasuk biaya-biaya lain seperti gaji pegawai, biaya operasional setiap hari, biaya perbulan nya seperti listrik, air dan lain sebagainya. Untuk biaya operasional setiap hari membutuhkan sekitar 300 ribu untuk membeli bahan baku makanan, seperti ayam, tempe, sayur-sayuran dan lain sebagainya.

4. Menonjolkan Menu Makanan Yang Unik Dan Spesial

Ada banyak sekali menu makanan dan minuman yang dapat di sajikan di warung makan angkringan baik itu yang moderen dan tradisional, dalam menyediakan menu makanan sebaik nya di campur antara makanan moderen dan tradisional sehingga pelanggan memiliki banyak pilihan, dan jangan lupa memiliki menu makanan yang unik yang tidak di miliki warung makan lain nya.

Berikut ini menu makanan yang dapat di temukan di warung makan angkringan

Menu Makanan

• Nasi Kucing tempe dan teri
• Berbagai macam gorengan
• Tempe dan tahu bacam
• Sundukan telur puyuh
• Sundukan kikil pedas
• Sate usus ayam
• Sate keong
• Sate ati ampela
• Sate ceker
• Ayam crispy
• Gorengan kepala
• Gorengan ceker
• Gorengan sayap
• Sosis bakar
• Sosis goreng
• Pentol bakar
• Pentol goreng
• Pisang keju
• Pisang coklat
• Dll

Menu Minuman

• Es teh

• Es capucino
• Caupucino panas
• Es jeruk
• Teh panas
• Kopi
• Wedang jahe
• Teh terik
• Suteja (susu teh jahe)
• Es susu coklat
• Jeruk panas
• Wedang kampul

Itulah menu makanan dan minuman yang biasa di sajikan di warung makan angkringan, namun apa pun makanan dan minumannya kamu harus memperhatikan kualitas, kebersihan dan cita rasanya untuk menarik pembeli agar mau datang kembali di warung makan angkringan kamu.

5. Lebih Mengedapankan Ciri Khas Angkringan

Ciri khas warung makan angkringan adalah menggunakan grobak dan terpal berwarna biru atau orange. Walaupun kamu membuka usaha warung makan angkringan yang bernuansa moderen jangan sampai menghilangkan khas warung makan angkringan harus tetap menggunakan grobak dan terpal.

Ciri khas lain nya adalah harga makanan dan minuman yang relatif murah. Selain itu kamu juga harus memperhatikan kebersihan warung makan angkringan kamu agar pembeli merasa nyaman sehingga mau datang kembali ke warung makan angkringan mu.

6. Memberikan Pelayanan Yang Baik Dan Ramah

Salah satu faktor yang dapat membuat pelanggan tertarik untuk datang di warung makan angkringan yaitu dengan memberikan pelayanan yang baik. Saat kamu melayani pelanggan kamu harus terlihat ramah dan murah senyum agar pelanggan bahagia. Selain itu kamu juga dapat menyediakan wifi gratis untuk menari anak muda.

7. Membuka Cabang Di Tempat Lain

Jika kamu ingin mendapatkan keuntungan yang berkali-kali lipat dari usaha angkringan kamu harus mempekerjakan karyawan lain untuk berjualan di tempat lain sehingga kamu dapat pemasukan tambahan dari cabang yang kamu buka.

Coba kamu bayangkan dengan satu grobak angkringan kamu bisa mendapatkan minimal omset 3 juta per bulan nya, jika kamu memiliki 5 grobak maka kamu akan mendapatkan 5 kali lipat omset per bulan nya. Bagaiman menguntungkan bukan bisnis usaha warung makan angkringan ini.